Déroulement des consultations

Chaque patient étant unique, la consultation est toujours différente pour un même motif de consultation. L'apport énergétique et la répartition quotidienne sont toujours adaptés aux besoins et aux objectifs du patient.

La première consultation

Elle dure environ 1h-1h15 et permet d'établir le diagnostique diététique. celui ci a pour but de mieux vous connaître, de voir quels sont les points à prendre en compte pour la prise en charge diététique et de définir vos objectifs nutritionnels.

Je vous questionne sur:

• vos goûts culinaires, vos habitudes alimentaires
• l'histoire du poids depuis l'enfance
• votre santé et vos antécédents cliniques personnels/familiaux
• votre mode de vie (horaires, stress, sommeil, dépense énergétique...)
• toutes les techniques déjà essayées, réussites ou échecs et les difficultés rencontrées.

J’établis votre profil staturo-pondéral (peser et mesurer) et l'analyse de votre composition corporelle (j'utilise une balance très performante calculant le taux de graisse corporel, la graisse viscérale, la masse musculaire, la masse hydrique ainsi que le poids des os).

Je détermine ensuite votre besoin nutritionnel en fonction de votre IMC (indice de masse corporel), de votre âge, de votre état de santé, à partir desquels, je corrigerai vos habitudes alimentaires dans un premier "régime alimentaire".

Au cours de la consultation, nous verrons ensemble tous les éléments de votre ordonnance diététique:

• répartition journalière des aliments
• différents groupes d'aliments
• équivalences et menus
• premiers conseils généraux et spécifiques.

Les consultations de suivi

C'est l'occasion de revoir ensemble dans le détail, toutes les difficultés  rencontrées chez vous ou lors de repas pris à l'extérieur.

Cette étape est indispensable car elle permet de répondre à toutes les questions que se pose les patients de corriger les erreurs éventuelles, et de réadapter si besoin est,  l'apport énergétique.

Ces consultations permettent de tendre semaine après semaine vers l'objectif fixé et à terme d'acquérir une autonomie face à son alimentation.

Nous déterminons à chaque séance les objectifs à atteindre jusqu'à la prochaine consultation.

La fréquence de ces suivis est fixée en fonction de vos besoins ainsi que des objectifs à atteindre.